Seize centimètres, un plumage turquoise métallique, et une consommation quotidienne équivalant à près des deux tiers de son poids. Le martin-pêcheur quitte à l'automne les cours d'eau qui gèlent pour rejoindre des eaux libres. Sa présence sur une rivière constitue l'un des meilleurs indicateurs...
Moins sucrées, sans colorants, avec une caféine « d'origine naturelle » : de nouvelles boissons énergisantes misent sur une image plus saine. Pour les diététiciens, l'argument ne change rien à l'essentiel. La caféine agit de la même façon quelle que soit sa source, et ces boissons restent...
L'encre d'un tatouage ne reste pas confinée à la peau. Une partie migre vers les ganglions lymphatiques, où elle s'accumule et entretient une réaction immunitaire. Chez la souris, elle modifie même la réponse à certains vaccins. Le lien avec le cancer reste en revanche incertain, les études...
Derrière chaque feu de forêt se cache une chimie ultrarapide, presque invisible, qui détermine ce qui brûle, ce qui fume… et ce qui pollue. Un chercheur vient pour la première fois de piéger ces molécules éphémères au cœur des flammes. Et si la clé pour mieux lutter contre les feux — et bien...
Le piment est-il un allié santé ou un ennemi silencieux ? Une vaste étude révèle que les plus gros consommateurs présentent un risque non négligeable de cancer gastro-intestinal, avec une association particulièrement forte pour un cancer grave. Pourtant, d’autres études prêtent à cette épice des...
Les immunothérapies contre le cancer sont une stratégie prometteuse, mais souvent freinée par une toxicité parfois sévère. Une nouvelle approche consiste à « masquer » certains médicaments afin qu'ils ne s'activent qu'au contact de la tumeur. Les premiers essais d'activateurs de lymphocytes T «...
Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Si certaines plantes séduisent par leur feuillage, leurs fleurs ou leurs fruits, rares sont les espèces capables de surprendre à chaque saison. Le Clerodendrum...
Depuis des années, les scientifiques soupçonnent certaines bactéries intestinales de favoriser le cancer colorectal. Mais une nouvelle étude révèle qu’elles pourraient elles-mêmes être manipulées par un acteur jusqu’ici passé sous les radars : un virus caché dans leur ADN. Une découverte qui...
Le cholestérol tue encore trop silencieusement en France, où les maladies cardiovasculaires restent la deuxième cause de mortalité. Pourtant, l'alimentation reste le levier le plus immédiat pour agir. Un cardiologue américain a récemment pointé trois aliments du quotidien qui sabotent nos...
Vert fluo, goût d'enfance et promesse de fraîcheur : le sirop de menthe cache pourtant un secret méconnu. Yuka alerte sur la présence massive d'un colorant artificiel suspecté d'effets indésirables chez les enfants. Entre inquiétudes légitimes, données scientifiques encore limitées et principe...
Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Si vous en avez un dans votre jardin, impossible de le manquer : mai marque le début de la floraison du céanothe. L’arbuste se couvre de bleu et diffuse un parfum des...
Trois nouvelles études françaises relancent les interrogations sur les effets des additifs colorants alimentaires. En s’appuyant sur la base de données Open Food Facts World, qui recense des millions d’aliments et de boissons, une équipe de chercheurs a mis en évidence des associations entre la...
Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Difficile de rester indifférent face à l’arbre qui vous est présenté cette semaine. Le Decaisnea fargesii intrigue autant qu’il charme les jardiniers. Une future star des...
Près de 10 000 échantillons d’aliments ont été analysés à travers l’Union européenne pour mesurer la présence de résidus de pesticides. Si l’immense majorité des produits respecte les seuils réglementaires, plus d’un aliment sur deux contient malgré tout des traces détectables. Des résultats...
Notre environnement laisse des marques durables au cœur même de notre ADN. En explorant ces empreintes invisibles, des chercheurs viennent d’identifier un facteur de risque méconnu qui pourrait être en cause dans la hausse inquiétante des cancers colorectaux chez les jeunes.
Derrière une simple coloration pour cheveux se cache une composition chimique complexe, mal connue des utilisateurs. Certaines substances appliquées depuis des années sont aujourd’hui pointées pour leur potentiel irritant ou allergisant par l’Anses.
Le Grand Canyon continue de livrer ses secrets. Une nouvelle étude éclaire une période longtemps mystérieuse de l’histoire du fleuve Colorado, à l’origine de cette impressionnante formation géologique : entre son existence attestée il y a 11 millions d’années et son entrée dans le canyon vers...
Avec le réchauffement climatique, les sols jusqu’ici gelés en permanence des régions septentrionales pourraient dégeler. Les microbes qui s’y cachent libéreraient alors des quantités de gaz à effet de serre dans l’atmosphère. Sans doute plus encore que les scientifiques le craignaient déjà,...
À 26 ans, Mariana Tata pensait souffrir d'hémorroïdes. Elle venait d'entamer sa vie d'adulte, avec des projets plein la tête. Le verdict médical fut brutal : cancer du côlon stade 4. Comment des symptômes aussi banals peuvent-ils masquer une telle réalité ?
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