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Cuba. Le blé, ciment du régime. Comment la mondialisation agricole permet-elle de nourrir les Cubains à l'heure de l' « ouverture » du castrisme ?

L'étude d'un domaine stratégique pour la survie de la "Révolution", le commerce du blé, éclaire la mondialisation agricole et les transformations en cours au sein du régime castriste.

- Amérique centrale / Amérique centrale , Cuba , Mondialisation, Agriculture, Socialiste, Embargo, Sécurité alimentaire, Alimentation, Agroalimentaire, Blé, 2019